A capacitação foi conduzida pelo professor e instrutor Cláudio Cruxen, que apresentou aos participantes técnicas de preparo e produção de diferentes derivados de leite, proporcionando conhecimentos práticos sobre o aproveitamento do produto.
Durante os três dias de atividades, os participantes tiveram contato com técnicas que podem ser aplicadas no cotidiano das famílias, além de possibilidades de geração e complementação de renda por meio da produção de alimentos.
O encerramento contou também com a participação da coordenadora do CRAS, Luana Bruzzo, que acompanhou a conclusão das atividades e esteve junto aos participantes neste momento de encerramento da capacitação.
A iniciativa contribuiu para o desenvolvimento de novas habilidades e para o aproveitamento de recursos disponíveis, incentivando a produção artesanal de alimentos e ampliando os conhecimentos dos participantes.
Ao final do curso, os participantes concluíram a capacitação com novos conhecimentos e técnicas relacionadas à produção de derivados de leite.
Administração Jones e Mig
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